Antica Trattoria Semino – Tradizione e creatività nel cuore della Valle Scrivia

L’Antica Trattoria Semino è un’accogliente oasi gastronomica situata a Busalla, nell’Alta Valle Scrivia, alle porte del Parco dell’Antola. Dal 2015, i fratelli Marco e Monica guidano con passione questo locale, offrendo un’esperienza culinaria che fonde la tradizione ligure con un tocco moderno e originale.

Cucina e Atmosfera
La cucina è curata da Marco, mentre i dolci portano la firma creativa di Monica. I piatti sono realizzati con ingredienti freschi e stagionali, valorizzando sapori autentici e accostamenti sorprendenti. Tra le proposte spiccano il gelato mantecato al momento, affumicature espresse, funghi porcini locali e il celebre gelato di pasta alla carbonara.
L’ambiente è intimo e curato nei dettagli, con una saletta raccolta che crea un’atmosfera calda e familiare, ideale per pranzi e cene rilassanti.

Riconoscimenti e Recensioni
Apprezzata per la qualità dei piatti, l’originalità del menù e l’ospitalità calorosa, la trattoria è una meta ricercata sia da clienti locali che da visitatori alla ricerca di sapori autentici e nuove esperienze culinarie.