DALF  CARNI ist ein bedeutendes genuesisches Unternehmen, das national für die Verarbeitung und Vermarktung von Fleisch anerkannt ist.

Leidenschaft geboren 1964 von Angelo Garbarino, der sein Geschäft mit der Firma LINO CARNI begonnen hatte,   und von seinem Sohn Luca geteilt, mit dem er 1991 DALF srl gründete.

Aktuelle Aktivität: Die bisherige Aktivität des DALF  FLEISCH ist an zwei Fronten geteilt:

1. Industrielle Produktion und Transformation:

Alle unsere Prozesse finden in den beiden CE-akkreditierten Fabriken auf der Piazzale Bligny 2 (ehemals Marktgebiet Ca 'De Pitta) auf einer Fläche von etwa 4000 Quadratmetern statt. Alle Prozesse werden durch kontrollierte und zertifizierte Verfahren unter Verwendung eines internen "Qualitätsbüros" unter der Leitung eines spezialisierten Biologen geschützt.

Monatlich  Wir verarbeiten und vermarkten rund 250 Tonnen Fleisch.

Unser Ziel ist es, unseren Kunden das Beste aus der italienischen und weltweiten Fleischproduktion zu garantieren.

Dies ermöglicht es uns, ein wichtiger Lieferant von großen Unternehmen zu sein, die über das gesamte Staatsgebiet verstreut sind und unsere Dienstleistungen täglich nutzen.

Tatsächlich beliefert DALF CARNI seit vielen Jahren die wichtigsten Unternehmen im Gemeinschaftsverpflegungs-, Kreuzfahrt- und HORECA-Bereich im Allgemeinen und beliefert sie mit Fleisch für die Zubereitung von etwa 300.000 wöchentlichen Mahlzeiten, aufgeteilt auf Schule, Krankenhaus, Geschäft und Gastronomie.  

  ​ 2.  Die Verkaufsstellen:

Vor ungefähr 15 Jahren eröffneten wir neben der Fabrik am Piazzale Bligny das erste Einzelhandelsgeschäft.

Die eingeführte Handelsformel QUALITÄT ZU GROSSHANDELSPREISEN fand sofort die Zustimmung unserer Kunden, so dass wir einige Jahre später ermutigt wurden, weitere Filialen zu eröffnen, die über das gesamte Genueser Territorium verstreut sind.

Bis heute gibt es sechs Läden, aber wir sind dabei   Bis Ende 2021 sind vier weitere Neueröffnungen geplant.

Unsere Stärken:

1. Professionalität (wir investieren viel in die Ausbildung) und Höflichkeit unserer Mitarbeiter.

2. Unübertroffenes Preis-Leistungs-Verhältnis

3. Breites und konstantes Sortiment