1970 beschlossen unsere Eltern, Dino und Cira, sich zusammenzuschließen, in der Hoffnung, eine Grundlage für die Zukunft ihrer Kinder zu schaffen.

So wurde Il Trofiaio geboren: mit einem kleinen Laden am Stadtrand von Genua, in der Via Terpi.

Mama und Papa haben uns immer gesagt, dass die Güte der Produkte eine Frage von Rohstoffen bester Qualität, von Geduld, aber vor allem von der Liebe war, die sie früher hatten: Das war schon immer unsere Philosophie als Handwerker und als Menschen.

Heute, nach mehr als 50 Jahren, können wir ihnen noch nicht genug dafür danken, dass sie uns die Liebe zu frischer Pasta, den Opfergeist und die Vereinigung übermittelt haben, die es uns ermöglicht haben, ihr Geschäft auszubauen.

Was wir jedoch jeden Tag für sie und alle unsere Kunden tun, ist, dieses starke Gefühl auch weiterhin in unsere Produkte einfließen zu lassen.

Dank der Ausdauer und Zusammenarbeit eines Personals, das für uns eine große Familie ist, sind wir jetzt in verschiedenen Stadtteilen präsent:

• Piazzale Bligny 2 (Genua Molassana)

• Via Corradi 9r (Genua Sestri Ponente)

• Piazza Colombo 10-12 (Genua Zentrum)

Wir danken allen unseren Kunden: denen, die uns seit Jahrzehnten treu sind, denen, die uns erst kürzlich entdeckt haben, und denen, die sich von nun an für uns entscheiden werden.