Benvenuto a Groove Burger, un'icona culinaria nel cuore del centro storico di Genova, circondato dalla maestosità dei Rolli di Genova. Aperto nel 2015, Groove ha prosperato nel corso degli anni, trasformandosi in un luogo amato e rinomato che ancora chiamiamo casa. Immerso in un palazzo del '500, a un passo da Via Garibaldi, abbiamo restaurato e riportato in vita gli spazi con un tocco moderno, valorizzando gli elementi strutturali originali come colonne, dislivelli e pavimenti. La nostra atmosfera unica è arricchita dalla presenza di una cisterna a vista, un tempo utilizzata per raccogliere l'acqua piovana, che ora aggiunge fascino e carattere al nostro locale. I nostri antipasti, sfizi e insalate sono preparati con cura utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità, mentre le nostre patatine fritte sono una vera delizia segreta che non puoi perdere. Presso Groove, la parola d'ordine è innovazione, ricercatezza e qualità, ci siamo infatti posti come obbiettivo quello di offrire un menù al 50% vegetale. La nostra cucina è il risultato di un approccio scientifico al gusto, dove sperimentiamo e creiamo combinazioni sorprendenti e divertenti per deliziare i nostri clienti. La nostra selezione di birre e vini italiani valorizzeranno le eccellenze del nostro territorio e daranno un gusto in più al vostro ordine. Per concludere la tua esperienza culinaria in bellezza, ti invitiamo a godere dei nostri amari, liquori e distillati selezionati. Oltre al nostro menu fisso, ti sorprendiamo sempre con almeno un burger del momento, un'edizione limitata con ricette audaci e innovative.