Dietro a un grande nome "MACELLERIA BISIO DAL 1953"
Ci sono 4 grandi famiglie di macellai che raccontano passione e devozione per il proprio MESTIERE.
Non solo macelleria "tradizionale" carni scelte di Scottona e vitelle prima scelta selezionate da noi, seguite alla lavorazione e disosso, presso la nostra ubicazione, sempre rispettando il benessere dell'animale.
Carni equine per consumazioni di crudo o cotto, ideale per tutti gli amanti delle carni genuine ricche di ferritina
Carni di maiali selezionati in Italia
Carni bianche selezionate e lavorate da noi per garantirvi la qualità superiore, carni bianche allevate a terra a lento accrescimento senza l'uso di antibiotici allevati con luce naturale, qualità bianche e gialle per tutti i palati.
Specialità uniche
Salumi scelti misti
Maiale italiano, equino asino cinghiale cervo capriolo
Salami al tartufo e prosciutto cotto CON tartufi neri interi.
Tutto per garantirvi un servizio impeccabile.
Macellai da quattro generazioni sempre presenti nella nostra Genova.