En 1970 nuestros padres, Dino y Cira, decidieron unir fuerzas con la esperanza de sentar las bases para el futuro de sus hijos.

Así nació Il Trofiaio: con una pequeña tienda en las afueras de Génova, en via Terpi.

Mamá y papá siempre nos han dicho que la bondad de los productos era cuestión de materias primas de la mejor calidad, de paciencia, pero, sobre todo, del amor que se les tenía: esa ha sido siempre nuestra filosofía como artesanos y como gente.

Hoy, después de más de 50 años, aún no hemos podido agradecerles lo suficiente el habernos transmitido el amor por la pasta fresca, el espíritu de sacrificio y unión que nos ha permitido hacer crecer su negocio.

Sin embargo, lo que hacemos todos los días, por ellos y por todos nuestros clientes, es continuar poniendo este fuerte sentimiento en lo que producimos.

Gracias a la constancia y colaboración de un equipo que para nosotros es una gran familia, ahora estamos presentes en diferentes zonas de la ciudad:

• Piazzale Bligny 2 (Génova Molassana)

• Via Corradi 9r (Génova Sestri Ponente)

• Piazza Colombo 10-12 (Génova Centro)

Agradecemos a todos nuestros clientes: los que nos han sido fieles durante décadas, los que nos han descubierto recientemente y los que nos elegirán a partir de ahora.