En 1970, nos parents, Dino et Cira, ont décidé d'unir leurs forces dans l'espoir de jeter les bases de l'avenir de leurs enfants.

C'est ainsi qu'Il Trofiaio est né : avec une petite boutique à la périphérie de Gênes, via Terpi.

Maman et papa nous ont toujours dit que la qualité des produits était une question de matières premières de la meilleure qualité, de patience, mais surtout d'amour pour les avoir : cela a toujours été notre philosophie d'artisans et de personnes.

Aujourd'hui, après plus de 50 ans, nous ne saurons pas encore assez les remercier de nous avoir transmis l'amour des pâtes fraîches, l'esprit de sacrifice et d'union qui nous a permis de faire grandir leur entreprise.

Cependant, ce que nous faisons chaque jour, pour eux et pour tous nos clients, c'est de continuer à mettre ce sentiment fort dans ce que nous produisons.

Grâce à la persévérance et à la collaboration d'un personnel qui pour nous est une grande famille, nous sommes maintenant présents dans différents quartiers de la ville :

• Piazzale Bligny 2 (Gênes Molassane)

• Via Corradi 9r (Gênes Sestri Ponente)

• Piazza Colombo 10-12 (Centre de Gênes)

Nous remercions tous nos clients : ceux qui nous sont fidèles depuis des décennies, ceux qui nous ont découverts récemment et ceux qui nous choisiront désormais.